检测原理 |
使用DNA引物和待检样品的特异性荧光分子信标探针,通过以PCR为基础的基因扩增和实时检测来实现。如果样品中存在单核细胞增生李斯特氏菌其DNA会被扩增而产生的增强荧光信号会可监测到并实时记录,从而减少了额外的检测步骤。
|
单核细胞增生李斯特氏菌的磷脂酶,该磷脂酶不能代谢木糖。经过24-48小时的培养后,单核细胞增生李斯特氏菌会形成特征性的无黄色边缘的蓝色茵落(浅蓝色、灰蓝色、深蓝色)。而其他种民李斯特氏菌会形成白色菌落,黄色边缘或有或无。对于特殊的绵羊李斯特杆菌(Listeria
ivanovii),虽不经常在食品中发现但应该注意,该菌会形成带黄色边缘(木糖阳性)的蓝色萄落
|
AL(Agar Lister,按照Ottaviani Agosti制备的)法养基通过显色底物检测β-D-葡萄糖酶的活性来鉴定李斯特氏菌,这类菌落呈现蓝色到蓝绿色。
|